Produto: Forminha Scrap Xícara

Produto 03 - Forminha Scrap Xícara Azul

Ideal para colocar seus docinhos naquele Chá de Bebê, super prática além de muito bonita, essas forminhas não podem faltar na sua festa!

Forminha Scrap Xícara
Tamanho:
3,5 cm (Diâmetro) x 2 cm (Altura)
Cor: Azul / Rosa
Embalagem: 24 unidades

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Receita: Bombom cremoso de maçã com canela

Para seus clientes mais exigentes ficarem com água na boca, segue uma receita de uma trufa muito gostosa e super chique.

Bombom cremoso de maca

Ingredientes
Casquinhas dos bombons:
01 Corante em pó cor de ouro
800g de Harald Top Cobertura ao Leite

Recheio de Maçã com canela:
200g de Gel de Frutas de Maçã com Canela

Recheio de chocolate:

500 g de Melken Chocolate Blend
300 g de creme de leite

Modo de Preparo
Casquinhas dos bombons:

01) Passe um pincel de cerdas macias sobre o corante e realize pequenos toques sobre as cavidades das formas. Reserve para aplicação da cobertura.
02) À parte derreta a Harald Top Cobertura ao Leite e com uma pequena concha preencha as cavidades da forma.
03) Bata levemente a forma sobre a mesa para retirar as bolhas de ar garantindo uma superfície lisa e homogênea.
04) Vire a forma para baixo podendo sacudir levemente até que o escorrimento pare e a cobertura forme uma fina camada interna.
05) Com uma espátula de raspar ou de silicone, retire o excesso de chocolate das bordas da forma.
06) Leve a forma à geladeira por 3 minutos para que ocorra a pré-cristalização da cobertura. Retire da geladeira e reserve para aplicação dos recheios.

Recheio de Mançã com canela
01)
Aplique o Gel de Frutas de Maçã com Canela dentro das cavidades das casquinhas dos bombons moldados. Reserve para aplicar o recheio de chocolate.

Recheio de chocolate
01) Derreta o Melken Chocolate Blend, misture o creme de leite até formar uma massa cremosa.
02) Com um cartucho de papel manteiga aplique a massa de chocolate sobre o Harald Gel de Frutas de Maçã com Canela que já está nas cavidades dos bombons.
03) Deixe um pequeno espaço para depois formar a base inferior do bombom.
04) Realize pequenos batimentos para que o recheio fique nivelado em toda a forma.
05) Deixe que o recheio forme uma fina película.
06) Complete com uma fina camada de Harald Top Cobertura ao Leite derretida sobre o recheio para fechar os bombons.
07) Bata levemente a forma novamente para assentar a cobertura que fecha os bombons.
08) Leve à geladeira para finalizar a cristalização até que a forma fique opaca. Retire da geladeira e desmolde os bombons.

Tempo de preparo
Até 60 minutos

Rendimento
60 unidades

Novidade!

Produto 02 - Caixa Cupcake

Mais uma novidade que a Panadero traz para você: Com acabamento em acetado, seu cupacake fica muito melhor com esta belíssima embalagem. Surpreenda seus clientes com com produtos finos e delicados.

Caixa Cupcake
Tamanho:
9 x 9 x 9cm
Cor: Rosa
Embalagem: 01 unidade

Novidade!

Produto 01 - Latinhas Maternidade

Tem novidade na Panadero, nesta semana chegaram estas lindas latinhas personalizadas com detalhes infantis.

Latinhas Maternidade
Tamanho:
5,5 cm (Diâmetro) x 1 cm (Altura)
Cor: Prata
Embalagem: 12 unidades.

Ideal para lembrancinhas de baby chá, nascimento. Deixe sua festa ainda mais bonita.

Agradecimentos

Olá gente, a Panadero Brasil gostaria de agradecer a todos os clientes que prestigiaram neste sábado (18/05) o nosso delicioso Mungunzá. Foi um prazer contar com a presença de todos, e aproveitando a ocasião estamos novamente convidando a todos os nossos clientes para que neste sábado (25/06) a partir das 09:00 da manhã venham saborear as mais deliciosas iguarias juninas. Tá com água na boca, então participe, contamos com a sua presença!

Receita: Bolo de Milho Verde

No ritmo do arraial ai vai mais uma receita deliciosa!

curau-milho-verde

Ingredientes
02kg    Mistura Bolo de Milho Verde Zeelandia
400ml  Água
800g    Ovos
800ml  Leite
100g    Coco ralado seco

Modo de preparo
01)
Colocar todos os ingredientes na batedeira.
02) Bater em velocidade média (velocidade 2) por 2 minutos.
03) Colocar 2,05kg de massa em cada tabuleiro (23 x 33 cm), previamente untados.
04) Fornear por aproximadamente 50 minutos a 180°C em forno teto.

Rendimento
02 Bolos de milho verde de 1,870g

Dicas
– Para forno de lastro, assar o bolo sobre uma assadeira de pão francês virada para baixo;
– Outros forneamentos:
* forno lastro: fornear a 140°C por 50 minutos;
* forno turbo: fornear a 130°C por 45 minutos;
* forno rototérmico: fornear a 130°C por 45 minutos;
– Outros rendimentos:
* Forma redonda com furo central (20cm de diâmetro e 9cm de altura): 5 bolos de 760g;
* Forma redonda com furo central pequena (15cm de diâmetro e 5,5 cm de altura): 8 bolos de 470g;
* Forma de bolo inglês (19cm de comprimento e 5,5cm de altura): 8 bolos de 470g.